民以食為天，餐飲消費一直是拉動我國消費需求增長的重要力量。鹽城市北京人家餐廳管理有限公司總經(jīng)理陳銀鋒投身餐飲行業(yè)30載，正是中國餐飲行業(yè)的發(fā)展變化的一個縮影，從最初的個體經(jīng)營到發(fā)展餐飲連鎖、開發(fā)生態(tài)農(nóng)莊，不斷堅持創(chuàng)新發(fā)展，精益求精，跟黨走，奔夢想，在帶領(lǐng)企業(yè)發(fā)展壯大的同時，積極履行民進會員的社會責(zé)任，為服務(wù)飲食民生和促進三產(chǎn)融合貢獻(xiàn)自己的力量。

創(chuàng)業(yè)之旅

　　陳銀鋒回憶創(chuàng)業(yè)歲月：“1992年，我離家開始出門做熟食生意，曾經(jīng)和我父親、堂兄三人從馬鞍山到南京、泰州、淮安一路輾轉(zhuǎn)謀生，最后落腳在了阜寧，從此一家人開始了艱苦的創(chuàng)業(yè)之旅。”談起為了解決一家溫飽而出門謀生的那段艱辛歲月，陳銀鋒笑言當(dāng)時一家人“一個月都吃不到兩頓肉，自己做的熟食根本舍不得吃?！?/p>

　　回憶起三十年前的苦日子陳銀鋒無限感慨。他說：“剛到阜寧的那段時間里，一切從頭開始，我們一大家子每天凌晨兩三點輪流早起開始加工熟食，天一亮就開始一家家送貨、推銷，從自行車、摩托車到后來面包車，跑遍了阜寧縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的各個酒店、食堂和熟食店?！睂殑︿h從磨礪出，艱苦的歲月讓陳銀鋒積累了豐富的經(jīng)驗，也磨礪了鴻鵠之志，他注冊了百年京寧、四季青商標(biāo)品牌，更立志要一輩子專心做好一個行業(yè)，做一個百年餐飲企業(yè)。

　　在阜寧經(jīng)營了12年，陳銀鋒的餐飲事業(yè)慢慢有了起色，同時也遇到了事業(yè)上的貴人朱衛(wèi)星董事長。2004年12月，受朱衛(wèi)星董事長的邀請，陳銀鋒開始合伙經(jīng)營“玉米人”快餐連鎖，最高峰時開了200多家分店。2008年初又與朱衛(wèi)星董事長等合伙人一起在鹽城創(chuàng)立了北京人家餐廳管理有限公司，先后在東進路美食街和雙元路創(chuàng)辦了北京餐廳、在南城河路創(chuàng)辦了小北京餐廳、在解放南路鹽瀆明城創(chuàng)辦了北京公館。

鴻鵠之志

　　隨著市委、市政府號召促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興推動農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，從2012年開始，公司先后在鹽都現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園附近開發(fā)了北京莊園和四季農(nóng)莊項目、在大縱湖風(fēng)景區(qū)附近開發(fā)了北京農(nóng)莊項目。陳銀鋒認(rèn)為，休閑農(nóng)莊并不是種植、加工和采摘的三產(chǎn)簡單相加，而是要跳出農(nóng)業(yè)只生產(chǎn)種植的概念，積極開發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能，挖掘鄉(xiāng)村生態(tài)休閑、旅游觀光、文化教育價值，突出城鄉(xiāng)互動、三產(chǎn)融合、功能多樣、跨界開放，強調(diào)環(huán)境、知識、健康、美學(xué)、文化的價值實現(xiàn)三產(chǎn)融合發(fā)展。

　　經(jīng)過多年的奮斗，如今陳銀鋒和朱衛(wèi)星董事長一起經(jīng)營著數(shù)家餐飲門店和生態(tài)農(nóng)莊，同時兼任鹽城市農(nóng)業(yè)化產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會副會長、鹽城市安徽商會副會長，鹽都區(qū)戶外運動協(xié)會會長?；厥走@一路走來的艱辛，陳銀鋒覺得最大的依靠就是父兄妻兒一大家的支持和陪伴，更離不開朱衛(wèi)星董事長及民進領(lǐng)導(dǎo)和各界朋友同事的提攜和幫助。

回饋社會

　　他在發(fā)展中，一直致力于為顧客提供可口健康的飲食和舒適怡人的飲食空間，不斷改善員工的工作條件和環(huán)境。公司積極投身公益事業(yè)，堅持不斷回饋社會。一直堅持對新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克自治州察布查爾錫伯自治縣巴給街第一小學(xué)的老師及學(xué)生提供物質(zhì)支持，在疫情期間還堅持為一線抗疫人員提供后勤保障工作，并且為潘黃醫(yī)院提供原材料等物品。

　　談起行業(yè)的未來，陳銀鋒信心滿滿，他說：我們正在面臨一個新的機遇，國家繁榮富強，疫情形勢向好。公司也不斷調(diào)整餐廳和農(nóng)莊的經(jīng)營思路和經(jīng)營方式，推出了“善之源”禪意餐廳和“廚房配送”等線上服務(wù)，在不斷提高食品品質(zhì)的同時不斷將服務(wù)提檔升級。他相信只要堅持用心專心匠心投入，跟隨黨的政策引領(lǐng)，堅持三產(chǎn)融合，緊跟時代發(fā)展步伐，與時俱進，不斷推陳出新，必能突破發(fā)展，提供讓老百姓放心的好餐飲好食材，經(jīng)營讓黨放心的好事業(yè)，做百年企業(yè)、創(chuàng)百年品牌。